Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot nero 45%, Pinot Meunier 15%
Affinamento: La maturazione sui lieviti non è mai inferiore ai 2-3 anni.
Descrizione: Colore g iallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.
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