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Pesca (pesca)   Arte tradicional europeo y producto de pesca de agua dulce, pintado por Juan Fabricio . Pescador aficionado holandés, lanzando su línea.

Allá melocotón  es la actividad de capturar animales  acuático (Piscis , pero también y en particular mariscos  Y cefalópodos ) en su biotopo  (océanos , mares , corriente de agua , estanques , lagos , estanques ). es practicado por pescadores , como afición o profesión. Existen muchas técnicas y artes de pesca, según la especie buscada, el entorno o la embarcación utilizada. La pesca suele estar enmarcada por regulaciones que tienden a ser reforzadas1  para proteger mejor la biodiversidad , I'medio ambiente  y recursos pesca  (término que designa el conocimiento de la biología  y explotación de los recursos pesqueros).

I'Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación  (FAO), estimó en 2005 que alrededor de 48 millones de pescadores y acuicultores proporcionan empleo directo e indirecto a alrededor de 300 millones de personas en todo el mundo. En 2014, según la FAO, cada ser humano consume en promedio más de 20 kg/año pescado2 . Este aumento del consumo, que ronda los 6 kg/año en 1950 y 12 kg/año en 1980, se debe en gran medida al fuerte crecimiento de laacuicultura , que ahora proporciona la mitad del pescado para el consumo humano2 .

En el caso de los cetáceos, es más bien " perseguir " , tales como el ballenero , En cachalote  o al delfín .

Historia  

Prehistoria  

La historia de la pesca se remonta a tiempos prehistóricos y al menos Paleolítico  (−40.000 años atrás)5 . Sea testigo de los restos de huesos, huesos o escamas  encontrados en campamentos, junto al mar o en humedales y alrededor de fogones en excavaciones prehistóricas (estas pistas arqueopaleontológicas permiten reconstruir el tamaño de los peces preferidos por las poblaciones que los abandonaron, incluso la edad de ciertos peces (por diferentes métodos desarrollados por arqueo-ictiología6 , por ejemplo si otolitos  en buen estado se puede encontrar)7 .

Hay otros testimonios que prueban la existencia de la pesca prehistórica como herramientas o iconografía. Por ejemplo, el descubrimiento de fragmentos de trampas en sitios mesolíticos atestigua el dominio de esta técnica en ese momento. La presencia de anzuelos dobles queda basada en una hipótesis ya que hasta el momento ninguna evidencia ha confirmado su existencia.8 .

I'análisis isotópico  desde huesos  del'hombre tianyuan  (línea humana moderna que vivió hace 40.000 años en el este de Asia), revela que consumía regularmente pescado (de agua dulce en este caso)9 , 10 . Otras pistas son los peces tallados o grabados que se encuentran en casi todo el mundo y, a veces, de forma muy realista.11 , 12 . Como ejemplo ; en el suroeste de Francia, durante el período magdaleniense , y según los descubrimientos arqueológicos de los xix mi Y XX mi siglos, los salmones fueron representados con mayor frecuencia y claridad (58 figuras de salmón (salmo salar ) y 6 trucha  incluyendo 2 trucha de mar  (Salmo trutta trutta ), delante de ciprínidos , EL Lucio  (esox lucius ) y la anguila europea (anguila anguila )13 , pero se han encontrado muchas otras formas de peces, pintadas o grabadas, sin que sea posible identificar claramente el género o la especie (para 160 peces grabados o pintados por los magdalenienses en el sur de Francia, la identificación de los taxones no pudo ser realizado en el 31% de los casos, habiéndose podido determinar el 19% sólo a nivel de familia o género y el 50% a nivel de especie)13 . El hecho de que los peces migratorios estén más presentes (salmón, trucha y anguila) tampoco podría estar asociado a preferencias alimentarias, sino a que son más fáciles de capturar, o asociado a referencias simbólicas (ciclo de las estaciones). Con importantes variaciones según épocas, poblaciones y civilizaciones, el pez parece haber sido una fuente importante, incluso vital, de proteinas  animal  para'hombre [árbitro. necesario]  y un importante recurso económico para los territorios costas  (incluido el pescado conservado por secado y/o salado). La evidencia arqueopaleontológica muestra que el salmón, en el momento epipaleolítico  Y mesolítico  también se pescaba en los ríos que desembocan en el Mediterráneo14 .

Las poblaciones prehistóricas que viven en las costas de diferentes partes del mundo dejan cantidades muy grandes de restos de peces y aún más conchas (a veces de varios metros de espesor)15 , y algo pinturas rupestres  Los tiempos prehistóricos muestran que los animales marinos son importantes para los cazadores-recolectores, especialmente cuando comienzan a establecerse, en las primeras colonias más o menos permanentes como en Lepenski Vir . Las excavaciones casi siempre encuentran evidencias de la práctica de la pesca como fuente importante de alimento.

antigüedad griega y  17 mi siglo   pescadores venecianos en xix mi siglo (Foto por Carlos Naya ).

El pescado fue uno de los "regalos del Nilo"16  que, fresco o seco, era un alimento básico para gran parte de la población. Varios métodos de pesca y captura implementados por los egipcios se ilustran en escenas pintadas en las tumbas, así como en papiro . Incluso, algunas representaciones parecen aludir a la pesca concebida como afición. En India , allá dinastía pandyas  (reino dravidiano  de tamil ) era conocido por pesca de perlas  (al menos 100 años AV. J.-C., y en aguas bastante profundas). EL Paravar  (en)  (o Parathavar o Paradavar), casta  tamil  de la región de tuticorin  también se enriquecieron con el comercio de la pesca de peces y perlas .

Las escenas de pesca son raras en las huellas dejadas por elantigüedad griega , posiblemente reflejando un bajo estatus social para los pescadores, pero el autor griego Oppien de Siria  deja un importante tratado sobre la pesca en el mar (dice Halieulica  O halieutika , compuesta entre 177 y 180; el más antiguo que se conserva hasta el día de hoy). Evidencia pictórica de prácticas. romano  la pesca son raros, pero se encuentran en el mosaicos 17 . EL tridente  de Neptuno  Este a priori  un arte de pesca, que también es el más fácil de usar donde los peces son muy abundantes. Al otro lado del Atlántico, los nativos americanos Feo  del antiguo Perú representaba a los pescadores en sus cerámicas18 .

El comercio de bacalao seco continúa en la región de Lofoten , en Noruega , al sur de Europa, Italia, España y Portugal desde la época vikinga o incluso antes, es decir desde hace más de 1.000 años. A pesar del declive del bacalao, sigue siendo importante.

Figuras egipcias grabadas que representan escenas de preparación de pescado grande (transporte, división, salazón o secado). Cristóbal Paul de Robien  : Pesca de sardina  (dibujo de acuarela sobre papel, 1756).

La pesca como actividad de subsistencia fue dejando paso paulatinamente a una actividad comercial y de ocio (como lo demuestra la publicación en 1653 del tratado El pescador perfecto  del autor inglés Izaac Walton , que se beneficia de cientos de reediciones) hasta el punto de tener que ser regulado desde el 17 mi siglo . Colbert  escribe en Francia una ordenanza en 1669  regular las actividades pesqueras alrededor de los cursos de agua para preservar sus recursos19 . La abolición de los derechos exclusivos de pesca, 6 de julio de 1793 y Frimaire 8 Año II  (28 de noviembre de 1793)20  conduce al saqueo de ríos y estanques para que las autoridades retrocedan: la ley de 14 Floréal Año X  (4 de mayo de 1802) restituye al dominio público el derecho exclusivo de pescar en los ríos navegables y dictamen del Consejo de Estado en 1805  devuelve a los propietarios el derecho a pescar en los ríos no navegables.

En 1845 , escribió el juez J. Perrève (un ex fiscal que estaba particularmente interesado en la regulación de la pesca y la caza a través de la legislación) “La ley china, que permite matar a un animal sólo cuando ha alcanzado el tamaño normal de su especie, está enteramente en conformidad con los intereses de la reproducción de la caza y la ley natural. Lo mismo debe decirse de quien, en Francia, prohíbe pescar con redes cuyas mallas son demasiado estrechas para permitir que escapen los peces pequeños.22  » .

xix mi siglo   El viejo pescador y su esposa, pintura de Max Rentel .

En xix mi siglo en Inglaterra  entonces en Francia , EL pescadores deportivos  los elitistas (pesca con mosca de "peces nobles" como la trucha, el salmón) se distinguen de los llamados pescadores de bajos ingresos (pesca más estática con cebos hechos con restos de la mesa), la democratización de la pesca pesca con caña  desarrollándose con la llegada de ferrocarriles 23 . Las sociedades de pesca se constituyen a finales del siglo xix mi siglo para luchar contra caza furtiva , la contaminación y organizar concursos de pesca, agrupándose progresivamente en federaciones y luego en grupos nacionales e internacionales24 . En julio de 1941, el régimen de vichy  impone a todo pescador la afiliación y contribución a una asociación homologada de pesca y acuicultura, así como el pago de un impuesto anual destinado a la policía pesquera y al desarrollo de la zona de acuicultura, siendo este impuesto la premisa de la licencia de pesca . Desde la década de 1950, el desarrollo de pesca deportiva , EL baby boomers  descubriendo el pesca con mosca  por películas como la de Robert Redford Y en el medio fluye un río  y a través de programas de televisión19 .

Tipos  

Se hace una distinción entre la pesca marítima y la pesca fluvial, generalmente en base a un criterio de salinidad del agua, distinción que conlleva notablemente una regulación diferente. En Francia, hablamos del “límite de salinidad del agua” que determina el régimen jurídico entre estos dos tipos de pesca. Este límite puramente administrativo se deriva del decreto del 9  Enero  1852  sobre la pesca y plantea grandes problemas en la práctica, porque muchos animales tienen la capacidad de cruzarlo en ambas direcciones. [árbitro. necesario]

pesca profesional  

En todo el mundo existen muy diferentes tipos de pesca profesional, con métodos que van desde los más artesanales y extensivos, hasta los más industriales e intensivos. Corresponden a diferentes funciones y oficios (novato, marinero, mecánico, patrón, etc.), más o menos peligrosos y difíciles según el tipo de pesca y las zonas geográficas. Se pueden asociar patologías específicas a este trabajo debido a la exposición a los rayos UV y al agua salada en particular.25 . I'alcoholismo  es un factor de riesgo adicional importante (de los 600 pescadores de Boulogne-sur-Mer monitoreados, el 50 % de los alcohólicos había sufrido un accidente de trabajo que provocó una discapacidad parcial permanente (IPP), en comparación con el 20 % entre los no etílicos).

Pesca alimentaria o de subsistencia  

la pesca de subsistencia  no está integrado en un sistema de comercialización nacional e internacional. Está orientado principalmente aautoconsumo  pero en la medida en que no excluye la comercialización, es parte de una forma de pesca profesional. Las capturas no se destinan a la industria agroalimentaria ni se exportan. En gran parte son autoconsumidos por los propios pescadores y/o vendidos a la población local. Sigue estando muy presente en los países del Sur como en el subcontinente indio. [árbitro. necesario]  Ella es, desde tiempos inmemoriales [evasivo] , la forma de pesca más extendida en el mundo [árbitro. necesario]  — por lo tanto, el más sostenible para la fauna y flora submarina, el medio ambiente y las personas. [Por qué ?]  Allá pesca de gambas a caballo en Oostduinkerke  que entra dentro de este tipo de pesca fue reconocido en 2013, herencia cultural intangible  De la humanidad.

La lucha contra pesca ilegal  ha sido considerado por la ley durante mucho tiempo. La pesca con veneno, aún practicada en la Amazonía, también se practicaba en Europa . Por los daños que puede causar, una ordenanza de 1669 (de Colbert) lo prohíbe terminantemente. Esto lo defiende expresamente "a todos los pueblos que echen a los ríos no cal , nuez de vómito , casco de levante , momia  y otros drogas  O carnada , apenas el castigo corporal  » . El delito de pesca cometido en un determinado arroyo después de la puesta del sol y antes de la salida del sol, y con ayuda de sustancias venenosas, podrá ser perseguido a instancia del Ministerio Público. En 1847 , la pena severa de castigo corporal pronunciada por esta ordenanza de 1669 se tendrá por incompatible con la ley penal ordinaria que seguirá a la Revolución26 , pero los cazadores furtivos atrapados en el acto tienen que pagar fuertes multas.

En Francia (entonces incluyendo un territorio que actualmente es belga), para poner fin a la sobreexplotación anárquica de la mayor parte de los recursos pesqueros del "ríos y ríos navegables" , Luis XIV , por el1669 ordenanza sobre aguas y bosques  redactado por Colbert, obliga a los maestros pescadores a declararse ante las autoridades de aguas y bosques ("recibidos como asientos de maestría por maestros particulares o sus lugartenientes" ). Además, en cualquier río navegable y flotante, la ordenanza también prohíbe “Todos los pescadores a pescar los domingos y festivos, bajo pena de multa de cuarenta libras; y, a este efecto, ordenarles expresamente que traigan todos los sábados y vísperas de fiesta, inmediatamente después de la puesta del sol, a la casa del maestro de comunidad, todos sus aparejos y arneses, que no les serán devueltos hasta el día siguiente al domingo o fiesta. después del amanecer, sanción de 50 libras de multa, y prohibición de pescar por un año” . El artículo 5 prohíbe la pesca nocturna ("En qué días y estaciones puede ser, excepto en los arcos de los puentes, molinos y en las gordas donde se estiran los dioses" . Otros artículos apuntan a proteger el recurso, por ejemplo prohibiendo la pesca cuando “durante el tiempo de desove; es decir, a los ríos donde abunda la trucha sobre todos los demás peces, desde el primero de febrero hasta mediados de marzo, y a los demás, desde el 1ejem abril hasta 1ejem de junio "  (los infractores, además de una multa de 20 libras, fueron condenados a un mes de prisión la primera vez, luego a dos meses en caso de reincidencia, luego "camisa de fuerza, látigo y destierro de la jurisdicción de dominio por cinco años"  en la tercera vez. De más “Nadie puede ser recibido como maestro pescador si no tiene por lo menos veinte años” 27 . El artículo 18 de la ordenanza especifica, con respecto a la pesca en el bosque, que la ley "prohibe a todos los habitantes particulares, excepto a los adjudicatarios, que sólo pueden ser dos en cada parroquia , para pescar en cualquier clase, incluso con sedal, a mano o por manipulación, en aguas comunes, ríos, estanques, acequias, pantanos y pesquerías, no obstante todas las costumbres y posesiones en contrario, una multa de treinta libras y un mes prisión por primera vez, y cien libras multa, con destierro de la parroquia por reincidencia". . Existirán algunas excepciones al artículo 18 de la ordenanza, por ejemplo en un canal en Bruselas , un derecho de pesca para particulares, en los términos de una ordenanza municipal28 .

De manera más general, esta misma ordenanza Colbert (art. 1429 ) hacer "inhibir a todos marineros , capataz, gobernadores y demás compañeros de río al frente de sus naves, botes, faenas, marmois, flettes o barquillas, para tener cualquier arte de pescar, ya sea de los permitidos o prohibidos, tanto por las antiguas ordenanzas como por las presentes, apenas un centenar libras de multa y decomiso de los aparejos"  (ya sea que el barco esté en movimiento o parado confirmará la jurisprudencia30 ). Además de la pesca de subsistencia descrita anteriormente, y los diferentes tipos de pesca industrial (pesca de atun , En red barredera , etc.), una forma de pesca que no existe en Francia continental es la pesca explosiva . Muy destructivo para el medio ambiente, consiste en hacer detonar cualquier carga en medio de un lugar lleno de peces, antes de recolectar los animales muertos o aturdidos. No es absolutamente selectivo y daña permanentemente el ecosistema, especialmente el corales  ; además, ahuyenta y puede lesionar mamíferos marinos .

Originalmente, el piratas de somalia  eran pescadores. La decadencia de laestado somalí  dio rienda suelta a la pesca salvaje de las flotas industriales, acompañada de actos de violencia. Privados de medios de subsistencia, los pescadores formaron asociaciones de defensa y algunos se unieron a bandas de piratas que extorsionaban a los barcos pesqueros extranjeros.31 . Después de largas negociaciones internacionales (junio de 2008 a agosto de 2009), bajo los auspicios de la FAO, se Acuerdo de medidas del Estado rector del puerto  está establecido y abierto a la firma por un año, por “prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada” , aprobado por la Conferencia de la FAO del 22 de noviembre de 2009. Es uno de los instrumentos previstos en el Artículo XIV de la Constitución de la FAO. Entrará en vigor 30 días después de que el vigésimo quinto estado lo ratifique.32 . En Francia , Estado considera (2011)33  eso “La caza furtiva en el sector de la pesca marina recreativa tiene un impacto económico directo en el mercado del pescado. productos del mar , introduciendo situaciones de competencia desleal  dentro del sector. La venta ilegal de productos de la pesca recreativa también constituye un obstáculo para la evaluación precisa de las extracciones realizadas del recurso haliéutico, y trastorna los objetivos de gestión de los stocks haliéuticos. El atún rojo y la angula son los principales objetivos del decreto33 .

Desde el 17 de mayo de 2011, tras la adopción de la Carta de compromisos y objetivos para la pesca deportiva eco-responsable  (firmado el 7 de julio de 2010) destinado en particular a combatir “contra la venta ilegal de productos del mar”  y en particular para asegurar "la conservación y (...) la explotación sostenible de los recursos pesqueros en el marco de la política pesquera común"  y, de acuerdo con las regulaciones de esta pesquería35  para limitar el riesgo de caza furtiva 36  y la puesta en el mercado de pescado capturado en el marco de la pesca recreativa (en aguas bajo soberanía o jurisdicción francesas, ya sea que esta pesca se practique a pie, desde la orilla, bajo el agua o a bordo), estos pescados, tan pronto como sean puesto a bordo (excepto aquellos "se mantienen vivos a bordo antes de ser liberados"  ; debe ser marcado (mediante la eliminación de la parte inferior de la aleta caudal)37 . Los pescadores que practiquen desde la orilla deberán realizar este marcado tan pronto como sean capturados, cuidando en todo caso de que el marcado no impida posteriormente la medición de la talla del pez. El incumplimiento del marcado expone a sanciones38 . La caza furtiva también puede ser perseguida bajo la trabajo ilegal 33 , trabajo oculto 33  O negociación 33  tal como lo define el código laboral39 , así como33  por incumplimiento de la normativa relativa a las condiciones para el ejercicio de la pesca marítima de recreo40 .

Pesca artesanal y pesca industrial  

En ausencia de una definición consensuada o unificada de pesca artesanal, y en ausencia de estadísticas homogéneas entre países con pesquerías, la LEVA  no cuenta con estadísticas globales específicas de la pesca artesanal41 . Para diferenciarla de la pesca industrial, algunos países (65%) se basan en el tamaño de la embarcación, otros en el arqueo bruto, otros en la potencia del motor, otros en el tipo de arte de pesca utilizado42 .

Existe una gran disparidad en el tamaño de los barcos de pesca artesanal. Algunos están alimentados, otros no. Además, hay buzos, pescadores que operan desde la orilla, ríos o lagos pescadores que utilizan herramientas idénticas desde hace milenios.41 . La FAO estima el número de pescadores artesanales en unos 25 millones. Si consideramos que un trabajo en el mar genera tres trabajos en tierra, la pesca artesanal sustenta a 100 millones de familias. Y, para un promedio de cuatro personas por familia, podemos decir que 400 millones de personas viven y comen gracias a la pesca artesanal.41 . Esto permite alimentar directamente a las familias, pero también generarles ingresos mediante la comercialización de los productos, ya sea localmente o mediante la exportación. La mayoría de estas personas se encuentran entre las más pobres del mundo: para muchas de ellas, los ingresos están por debajo de un dólar  por día41 .

Para'Unión Europea , la distinción entre artesanos e industriales es hoy objeto de debate. Algunos intentan restringir la noción de un buque artesano (menos de 12 metros, sin arte final42 ). Otros creen que, si debe haber una distinción, es entre los que saben adaptar su actividad según la disponibilidad del recurso (y quién puede probarlo) y los que creen que la piscina no tiene fondo.

Herramientas   banco arenques .

La pesca profesional en el mar requiere un equipo y una embarcación adaptada a las especies objetivo y a la alta mar.

Se distingue entre: la pesca al curricán, como la dragas , EL redes de arrastre , allá red de cerco  Danés; y la pesca de durmientes, como redes  derivas o trampas así como otras especialidades como red de cerco  deslizamiento (o bolinché ) que es una red que se gira alrededor del banco de peces. La mayoría de las veces, una embarcación es adecuada para capturar diferentes tipos de peces para asegurar un ciclo estacional y seguir diferentes regulaciones de pesca. Las tecnologías modernas facilitan la captura y mejoran el rendimiento de la pesca (control electrónico del tren de pesca, sirenas  multihaz, sonar , cámaras rapidas , boyas  localización satelital o simplemente la recepción de datos por telecomunicaciones satelitales  en general). Estas técnicas dejan cada vez menos posibilidades a la presa y contribuyen a la sobrepesca .

Herramientas de pesca profesional:

• Herramientas de pesca activa
  • equipo remolcado como redes de arrastre  redes de arrastre de fondo y pelágicas. Son herramientas que consisten en una red en forma de bolsillo en la que se alojan los pestillos.
  • Las redes giratorias son dispositivos utilizados para rodear peces pelágicos. Estos están representados por el red de cerco  giratorio antideslizante y el red de cerco  deslizante giratorio.
• Herramientas de pesca pasivas
  • Redes  son herramientas verticales en las que se atascan los casquillos. Están representados por redes de enmalle y trasmallos.
  • Líneas y palangres, que consisten en un alambre al que se une un anzuelo  y un señuelo o cebo. Se hace una distinción entre palangres de fondo y palangres flotantes.
  • Trampas, que son herramientas pasivas como ollas y trampas.

En Francia   monedero  (14,30 metros) artesanal (según la norma francesa).

Francia tiene un estándar histórico completamente original ya que favorece el concepto de “jefe propietario a bordo”. Ella distingue:

• Allá pesca artesanal , que es el más diverso, y ocupa a mucha gente. Un artesano es un patrón a bordo, propietario del barco, propietario de un máximo de dos barcos de una eslora no superior a 24 metros.42 . La pesca artesanal francesa, por lo tanto, preocupa barcos  de pequeño y mediano tamaño (6 a 24 metros) y muchas técnicas. Dentro de ella, todavía es necesario distinguir: la pesca artesanal de bajura, que concierne a las embarcaciones más pequeñas (6 a 16 metros), con 1 a 4 hombres a bordo, que realizan mareas cortas (desde unas pocas horas hasta 3 días); y la pesca artesanal de altura, un tipo de pesca de altura cuando la embarcación pasa más de 96 horas seguidas en el mar. Por lo tanto, la pesca en alta mar puede ser artesanal. Se trata de embarcaciones de 16 a 24 metros, con una multitud  de 5 o 6 hombres, que hacen mareas  más (de 8 a 15 días).

• Allá pesca industrial  incluye una “industria pesquera” de peces silvestres llamada “pez forrajero” destinada a producir comida de pescado  y/oaceite de pescado  para alimentar principalmente cerdos y aves, pero también para alimentar peces piscívoros criados en granjas de peces 43 .
  • Allá pesca en alta mar  practicado principalmente en arrastreros  de 30 a 50 metros para mareas  de 10 a 15 días, en la mayoría de plataformas continentales y litorales (en mares pequeños como el Mediterráneo, las salidas suelen reducirse a 24 horas). Muy a menudo, el pescado se envasa a bordo. Hay de 10 a 25 hombres por bote.

Para la legislación francesa, las categorías de navegación de pesca son:

• durazno pequeño  : ausencia de menos de 24 horas.
• pesca costera  : ausencia entre 24 horas y 96 horas.
• pesca en alta mar  O pesca de mar profundo  : ausencia entre 96 horas y 20 días.
• gran melocotón  : buques de indicador  > 1000 tx o ausencia superior a 20 días para buques de más de 150 tx indicador 44 , 45 .

Bucear  

Una técnica de pesca relativamente marginal a nivel profesional [árbitro. necesario] , pero sin embargo histórica, cabe señalar: es la practicada por el grupo , estas mujeres japonesas pescan conchas en apnea . Esta técnica es también utilizado en las lagunas de Languedoc y en la costa, en particular para joya  (o morado), estando estrictamente prohibida la caza y la pesca submarina para los buceadores. [árbitro. necesario]  Si esta tradición tiende a desaparecer, [árbitro. necesario]  bucear por comida o comercio tiene ciertamente fue el primer tipo de pesca. [evasivo]  Existen vestigios de esta actividad que datan de tiempos prehistóricos en Mediterráneo , en Corea  y en Tierra de Fuego . [árbitro. necesario]  Hoy es sobre todo un ocio  o un deporte.

pesca recreativa  

La pesca recreativa es la pesca que no se considera pesca comercial.46 .

“Pesca Recreativa”  Y "pesca amateur"  son términos con la misma definición47 . En Francia, la pesca recreativa en el mar (o pesca recreativa en el mar48 ) no requiere ningún permiso49 , a diferencia de la pesca recreativa de agua dulce que requiere la compra de un licencia de pesca .

La pesca recreativa es la práctica de pescar con línea y anzuelo, con o sin caña (línea de mano), con o sin soltar el pez (a diferencia de la pesca con línea (larga), comercial o no comercial: Ofendiendo , Y pesca deportiva , notablemente).

Pesca deportiva

Allá pesca deportiva  requiere licencia deportiva.

pescador submarino.

Allá pesca submarina  es una forma de pesca, una Deporte náutico  marinero que consiste en dar flechas (también decimos "tiro" o "arponear") bajo el agua a ciertas Piscis  Y cefalópodos  así como recoger a mano algunos mariscos , moluscos  Y equinodermos . En muchos países, como Francia, la pesca submarina se practica sólo en apnea , la legislación nacional que generalmente prohíbe el uso de cualquier aparato de respiración buceo .

Barco de pesca   Cormorán.

Hay varios tipos de pesca desde barco.

La pesca línea de mano  (pequeña Linea larga ) se practica en un barco fondeado. La línea de mano se compone de una línea principal y cuatro o cinco anzuelos colocados al final de las suelas separadas entre sí por aproximadamente un metro. Los cebos se bajan al fondo mediante un lastre, en cuanto la plomada colocada al final de la línea de mano toca el fondo, se sube un poco para tensar la línea. Esta pesca se practica a mano (línea sujeta con la mano) o con caña corta. Es posible, en el mismo barco, pescar con varias líneas de mano. En Mar Mediterráneo , los peces buscados son los napoleón , EL invernaderos , EL pez escorpión  y los viejo . La línea de mano es el método de pesca preferido por cualquiera que desee preparar un Bullabesa . En el líder se colocan a intervalos regulares varios soportes armados con ganchos de tamaño 8 a 12. Cebo de línea de mano: principalmente gusanos de mar (nereida , pamplina, larva americana), trozos de pescado y rodajas decalamar .

Allá pesca con cormoranes , es otro tipo de pesca, practicada entre otros en Porcelana  sobre Lago Erhai  en el yunnan  o en el río li . el cuello de cormorán  está amarrado para que no pueda tragarse el pescado. En cada captura, el pescador solo tiene que atraer al cormorán con una correa y agarrar el pez.

También llamado "jardín de piedras"  En ciertas regiones (Normandía , Picardía ), trech'h  (reflujo, reflujo) en Bretaña , allá caminar pescando  se practica sólo en marea baja, y consiste en la captura, a mano o con ayuda de herramientas, de crustáceos y cefalópodos. Podemos diferenciar entre dos tipos principales de pesca dependiendo del entorno, a saber: mariscos y camarones en playas de arena (ejemplo: Bahía del Monte Saint-Michel ); y crustáceos, conchas y camarones en playas con rocas.

pesca electrica Pesca eléctrica en Estados Unidos para combatir una especie invasora de carpa asiática .

Allá pesca electrica  en el río, a través de un fluido  de baja intensidad difundida en el curso de un río  usando un poste conductor terminado por un anillo alimentado por un batería  golpea a los peces lo suficiente como para que floten hacia la superficie donde se pueden recuperar fácilmente con una red de aterrizaje. Esta técnica solo se utiliza legalmente para realizar estudios sobre los recursos pesqueros: conteo, medición, pesaje y posiblemente anillamiento. Se trata por tanto de un método con finalidad exclusivamente científica y los peces, tras haber recuperado su “espíritu” y haber sido reoxigenados, son liberados en su medio natural. En Europa , está reservado únicamente a las autoridades pesqueras competentes. En Québec , se requiere un permiso especial emitido por el Ministerio para la captura de animales silvestres con fines científicos, educativos o de manejo de la vida silvestre.

En el mar, proyectos, prototipos50  de varios tipos51 , y desde finales de la XX mi siglo (1998)52 . El principio es que la parte delantera de la red de arrastre, equipada con electrodos, genera un campo eléctrico que hace que los peces planos o camarones se levanten del fondo para ser "escogido"  por la red que sigue53 , en lugar de usar cadenas que agitan el fondo y obligan a los peces a entrar en la red. En Europa, una prohibición europea de la pesca eléctrica ha frenado el desarrollo de esta técnica52 , pero se han realizado o propuesto pruebas en los Países Bajos54 , en Bélgica Flandes o Francia en la década de 200055  esta solución para recolectar crustáceos del fondo (camarón  en este caso) o lenguados.

Según los promotores de esta técnica56 , las pruebas realizadas en Europa, con un arrastrero (UK 153) tirando de dos redes de arrastre de pulso eléctrico  son prometedores; Con la pesca eléctrica en el mar, las redes de arrastre y los equipos de arrastre son más livianos, lo que reduce el consumo de combustible del barco (20 a 40% menos), con mucha menos perturbación del fondo y menos capturas incidentales para descartar. La experiencia ha demostrado que en presencia de un campo eléctrico  bastante intenso, el camarón tiene el reflejo de "saltar" por encima del fondo55 , lo que permite una recolección más fácil (sin limitar el riesgo de sobrepesca). Esta modalidad de pesca también se está desarrollando en China (que contaba con 3.000 barcos camaroneros operando en los trópicos en el 1990 55 ) donde pudo haber contribuido a la reducción del recurso, sin que al parecer se hayan estudiado los posibles impactos indirectos de estos métodos.

Para la pesca en el mar, se dice que el sistema fue inventado por Piet Jan Verburg (Colijnsplaat) en 1998  y si las primeras pruebas europeas sugieren que el número de individuos capturados es menor (el rodaballo  respondería bien, pero el platija  menos bien), por otro lado, el pescado no resultó dañado por el proceso y se vendió mejor en la subasta, con una ganancia general ligeramente mayor para el pescador52 .

Descartes de pesca  

El descarte de pesca es el “fracción capturada por arte de pesca y no desembarcada” 58  (peces dañados, organismos no objetivo, tamaños no reglamentarios, capturas incidentales y accidentales (pequeños cetáceos  Y tortugas , notablemente). En el caso de las trampas, los organismos descartados sobrevivirán en gran parte, pero en el caso de la pesca con red o incluso con redes de arrastre, una pequeña parte del pescado atrapado en el calcetín de la red sobrevivirá a un descarte en el mar.58 . Debido al estrés inducido por la acción de pesca, o porque los organismos ya están muertos cuando llegan a cubierta, algunos de los organismos capturados no sobrevivirán después de ser devueltos al mar.

Estos lanzamientos “corresponden, por tanto, en parte, a la mortalidad inducida por los artes de pesca y deben integrarse en las evaluaciones para evitar sesgos en las predicciones”  necesaria para la gestión adecuada de las poblaciones de peces58 . Como residuos económicos y ecológicos, también son objeto de estudios para limitarlos.58  (por ejemplo, mediante métodos y artes de pesca más selectivos, o estableciendo casillas para orientar mejor el recurso o la edad de los peces capturados58 …).

Reglamento  

Las regulaciones varían según el país y la pesquería, y si el barco está pescando en aguas territoriales o internacionales.

Internacional

Unión Europea  

845 normas y decisiones comunitarias afectan directa o indirectamente a la pesca marítima profesional59 . Allá política pesquera común  (o PCP ) entró en vigor en 1983 . Podría ser revisado tras la adopción a finales de abril de 2009 por la Comisión Europea de su libro de pesca verde , subtítulos Reforma de la Política Pesquera Común 60  que reconoce que el 88% de las poblaciones europeas están sobreexplotadas (frente a una media mundial del 25%) y el 30% están “fuera de los límites biológicos seguros. »  I'Europa  lanza una consulta pública cerrada el 31 de diciembre de 200961 .

A bordo de un buque pesquero de un Estado miembro, el descanso diario, el tiempo máximo de trabajo semanal y el trabajo nocturno  están regulados, pero con derogación; En todos los casos, el promedio de trabajo semanal no debe “que no exceda las cuarenta y ocho horas durante un período de referencia de un año. El número máximo de horas de trabajo es de catorce horas por período de veinticuatro horas y setenta y dos horas por semana. El número mínimo de horas de descanso no será inferior a diez horas diarias y setenta y siete horas semanales. Las disposiciones nacionales, los convenios colectivos o los acuerdos con los interlocutores sociales establecen el número máximo de horas en estas dos áreas. A más tardar en 2009, la Comisión revisará las disposiciones en este ámbito62 . »

Se crea la organización común de mercado de los productos de la pesca y de la acuicultura bajo la política Agrícola Común , e incluye cuatro elementos:

• normas comunes para la comercialización de productos pesqueros (calidad, envasado, etiquetado);
• organizaciones de productores destinadas a ayudar a estabilizar los mercados;
• el apoyo a los precios, que establece mínimos por debajo de los cuales está prohibido vender productos pesqueros;
• regulaciones relativas al comercio con terceros países.

EL 12  julio  2005 , el Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas ordenó, a petición de la Comisión Europea, a Francia pagar una multa por incumplimiento de la normativa comunitaria en materia de protección de poblaciones de peces en riesgo de desaparición . Francia debe pagar una suma global de 20 millones de euros por haber incumplido "grave y persistentemente sus obligaciones comunitarias en materia de pesca". También debe pagar 57,8 millones de euros adicionales por cada período adicional de infracción de seis meses.

En Francia   pescadores con zancos, Sri Lanka .

Todos los países tienen regulaciones específicas. regulaciones de pesca, Francia , cae bajo el Ministro de Medio Ambiente  y Ministerio de Agricultura y Pesca .

Podemos mencionar en particular:

• EL licencia de pesca
• licencias de pesca
• autorizaciones de pesca
• Equipo de pesca
• fijación puntadas  (tamaños mínimos de captura)63

A nivel francés, los pescadores marítimos profesionales tienen, de conformidad con la ley del 2 de mayo de 1991, una organización representativa responsable, entre otras cosas, de informar a los pescadores sobre las reglamentaciones.

Local  

En Francia , los pescadores profesionales siempre se han impuesto normas adaptadas a las especificidades de cada zona, en particular a través de  GBP (Guías de buenas prácticas   ) así como a través de los organismos resultantes de la ley de 2 de mayo de 1991, que son los comités regionales y locales de pesca marítima y de cría marina (CRPMEM y CLPMEM) y en el Mediterráneo a través de  desde prud'homies de pescadores .

Control S  

Adoptan diferentes formas según el país, pero por lo general tienen como objetivo tanto limitar la caza furtiva  y la sobrepesca . Los inspectores velan por el cumplimiento de los lugares y temporadas de pesca, el tamaño de las capturas, la ubicación, profundidad y duración de la inmersión de los artes de pesca y el número y tipo de artes (tipo de red y tamaño de malla y dispositivos auxiliares, número de líneas y anzuelos, etc.). Comprueban cuando pueden el respeto de TAC , descartes de captura incidental y capturas de peces de talla inferior a la reglamentaria, bitácora y registro de producción, etc. con señalización de una indicación de infracción aparente) y para evitar la competencia desleal  así como para mejorar la seguridad  pescadores. En algunos casos, pueden estar presentes observadores a bordo (Estados Unidos, Canadá, Europa, etc.) para asegurar el cumplimiento de la ley del país, las normas internacionales y/o el país extranjero en cuyas aguas se practica la pesca, generalmente con una función complementaria de adquisición de datos científicos (muestras, análisis de tamaño, parasitosis, etc.)64 .

ellos mismos se hacen en el lugar , basado en declaraciones hechas por pescadores y en Francia bajo el control de asuntos marítimos  y los prefectos marítimos . Se empiezan a utilizar imágenes y herramientas satelitales. Por ejemplo, en Francia, la Centro Operativo Regional de Vigilancia y Salvamento  (CRUZ) deEtel  es responsable del seguimiento de las pesquerías francesas en todo el mundo mediante satélite . En 2008, alrededor de 1.000 barcos franceses de más de 15 metro por lo tanto, son rastreados (posición, rumbo, velocidad) a través de Immarsat o Argós . En áreas con riesgo de piratería, los datos también se comunican a la marina, que puede garantizar la seguridad de los pescadores. Este enfoque debe desarrollarse en el marco del proyecto Copérnico .

Aspectos económicos   Desarrollo de la acuicultura. Pescado a la venta en el pabellón de mareas Mercado internacional de Rungis . Anillos de engraulis  o las anchoas peruanas, la especie más pescada del mundo.

La pesca y el consumo de pescado han ido en constante aumento desde la 1950 . Según la LEVA , en el año 2000 se capturaron 142,5 millones de toneladas de pescado, de las cuales 96,7 se destinaron al consumo humano, es decir 16,2 kg por habitante. En 2013, la producción ascendió a 162,8 millones de toneladas.

De este total de 162,8 millones de toneladas, 92,6 se pescan (en aguas interiores o marinas) y 70,2 (es decir, el 43%) proceden deacuicultura . La explotación de peces de aguas profundas se ha incrementado significativamente y ha adquirido cierta importancia económica67  (en Francia en el 1980 ) pero la captura total está disminuyendo, al igual que el recurso. El 90% del pescado capturado proviene de placa continental 70 .

• EL Abadejo de Alaska , 3,0;
• EL arenque  del'atlántico , 2,4;
• EL atún listado  (atún  tropicales), 1,9;
• I'anchoas japonesas  (en) , 1,7;
• EL jurel chileno , 1,5;
• EL pez espada  común, 1,5;
• EL macarela española , 1,5;
• EL capelán , 1,5;
• EL pescadilla  azul, 1.4.

En Francia , según las cifras (de 2004 ) de la oficina nacional interprofesional de productos del mar OFIMER, el sector pesquero emplea a 21.000 marineros para 6.000 barcos. 40 lonjas distribuidas a lo largo del litoral gestionan los productos capturados, con un valor total de 1.120 millones de euros. Estos son distribuidos por 380 mayoristas y 290 procesadores. Sin embargo, el pescado (de agua dulce y/o marino) vendido debe cumplir con criterios estrictos tanto en términos de salud como de medicina.72 . Estas leyes parecen respetarse mejor en agua de mar que en agua dulce. El apoyo a los sectores, cuando existe, no parece haber sido suficiente para permitirles cumplir con los desarrollos legislativos en Francia y en otros países.

En 2004, la flota pesquera mundial constaba de aproximadamente 4 millones de unidades, incluidos 1,3 millones de barcos con cubierta y 2,7 ​​millones sin cubierta. De estos, un tercio fueron mecanizados (motor  fuera de borda  más a menudo), siendo el resto embarcaciones tradicionales de vela o de remos. De las embarcaciones con cubierta, el 86% opera en Asia , 7,8% en Europa , 3,8% en América del norte  Y América central , 1,3% en África , 0,6% en Sudamerica  y 0,4% en Oceanía . Desde la fuerte expansión de la década de 1970 a 1980, la flota ha tendido a estabilizarse, especialmente en los países desarrollados73 .

Sostenibilidad e impactos diversos   La pesca se enfrenta a perturbaciones climáticas, pero también a la modificación del pH de los océanos. Cambios en el contenido de iones en el agua carbonato  también podría influir en la composición y distribución de las poblaciones de peces.

La pesca tiene muchos impactos ambientales74 . Los primeros síntomas de sobreexplotación  los mares aparecen en xix mi siglo con la regresión de ciertos cetáceos (ballenas, cachalotes) y peces (salmón  en particular) luego con la cuasi-desaparición de las ballenas víctimas de la sobrepesca  buques balleneros . En la década de 1970, el bacalao del Atlántico Grandes bancos de Terranova , pescado a escala casi industrial durante más de 200 años y que parecía ser un recurso inagotable, está a su vez desapareciendo. Desde los años 1950 , el auge demográfico y económico de la XX mi siglo ha propiciado el crecimiento de la pesca que ahora choca con la desaparición de los peces en muchas regiones. El número de barcos y pescadores ha disminuido en muchos países, pero son mucho más eficientes y están mejor equipados, lo que ha aumentado la presión sobre inventario  pesquerías Las flotas pesqueras industriales se volcaron entonces (décadas de 1980-1990) hacia pescados menos conocidos o menos apreciados por el público, incluso si eso significaba procesarlos antes de comercializarlos (surimi ). Así pues, la pesca de altura ya explota la peces de aguas profundas  y los barcos industriales exploran los mares más alejados de los puertos (Islas Kerguelén , etc.) Pero estos recursos lentamente renovables ya están amenazados con sobreexplotación .

experiencias de pesca mas selectiva  y reducir las capturas incidentales o accidentales de cetáceos (mediante pingers  en particular) se intentan para una “pesca sostenible” . En 1970  A 2000 , bajo la égida de laNaciones Unidas  y de la LEVA , muchos países desarrollados han endurecido sus regulaciones para limitar los volúmenes pescados (política de cuotas o TAC ), y animó a una pesca mas selectiva , basado en enfoque ecosistémico 75 y análisis científicos del estado de las poblaciones de peces y su capacidad de renovación. Los peces de aguas profundas se encuentran entre los que retroceden más rápido.

A partir de 1983, elUnión Europea  fomenta una reducción de la capacidad de su flota pesquera para limitar la sobreexplotación de las poblaciones76 . Francia reduce así a la mitad su flota en 20 años, pero aumentando la capacidad de pesca individual de los buques77 . Esta tendencia continúa en la Francia continental, pero la flota se mantiene relativamente estable en la Francia de ultramar.77 . Pescadores peninsulares desembarcaron así en 2003 según la FAO 622.477 tú de pescado, crustáceos, moluscos y otros productos del mar (facturación: 1.140 millones de euros). En 2003, la flota pesquera francesa realizó el 7% de sus capturas en el Mediterráneo, menos de 2/3 en el Atlántico nororiental y alrededor del 30% en la zona tropical (Atlántico e Índico)77 .

El 28 de octubre de 2008 y por dos años, el Consejo Europeo  decide reducir su cuota de pesca  O TAC  (Captura total permitida )78  para grandes fondos. Los TAC de tiburones de aguas profundas se reducen en un 50% y serán cero en 2010. La pesca del pez emperador también podría prohibirse en 2010 y las cuotas de granadero deberían reducirse un 15 % en 2009 y un 5 % en 2010. En ciertas áreas, un observador debe estar a bordo cuando se pesca con caña. maruca azul  que también estarán sujetos a una reducción de las cuotas79 .

Desde etiquetas ambientales  como el MSC (Consejo de Administración Marina ) se crean para contribuir a ello. Para Paz verde , el estado de la población de atún rojo en el Mediterráneo es un reconocimiento del fracaso de los mecanismos de gobernanza de los recursos por parte de las Organizaciones Regionales de Pesca (ORP).

La pesca industrial priva a las aves marinas (petreles , charranes , fragatas , pingüinos , etc.) de su dieta. Su población disminuyó en un 70% entre 1950 y 201080 .

En 2018, el 88% de las poblaciones de peces europeas están sobreexplotadas, por lo que su capacidad de recuperación se ve amenazada81 .

Aspectos evolutivos  

• Observaciones y cambios evolutivos: Hay un colapso en los stocks de poblaciones de peces sobreexplotados. La población para la que la pesca ha tenido un mayor impacto es la bacalao  (Gadus morhua) cuyo stock disminuyó en un 90% entre 1970 y 1990. Por primera vez un moratoria  se decidió prohibir por completo la pesca de una especie comercial con la esperanza de reconstituir la población inicial82 . Sin embargo, el cese de la pesca no tuvo el efecto esperado, de hecho no se produjo ningún fenómeno de recuperación demográfica y la población sólo se mantuvo en niveles muy bajos. El hecho de que no se observe recuperación podría deberse a efectos evolutivos inducidos por la pesca que no serían rápidamente reversibles. De hecho, se ha observado una disminución de la edad y del tamaño en la madurez, así como una disminución del tamaño medio de los individuos.83 . Por ejemplo, la edad de madurez del bacalao en el Atlántico noroeste se redujo de 6 a 5 años entre 1985 y 1995.82 .

• Evidencia experimental del impacto de la pesca: Se realizaron experimentos para verificar el impacto de la pesca en estas modificaciones. Llegaron a la conclusión de que el régimen de selección según el tamaño de los individuos impuesto por la pesca, condujo como respuesta adaptativa a una disminución en su tamaño promedio.84 . Como el tamaño está relacionado con muchos otros parámetros85  que afectan la supervivencia y Fertilidad  y por lo tanto en la aptitud. Estos fenómenos podrían explicar el estancamiento demográfico de la población de bacalao a pesar del cese de la pesca.

• Destacando las presiones de selección ejercidas por la pesca86  : Por lo tanto, la pesca ejerce presiones de selección sobre el tamaño, la edad y la madurez de los peces, que difieren según el tipo de barco pesquero utilizado y según el lugar de pesca. Las artes de pesca afectan la relación talla-edad de los peces. De hecho, la edad de un pez está relacionada con su tamaño, y el tamaño de las mallas utilizadas durante la pesca permite capturar sólo peces de determinados tamaños, por lo que no se capturan peces demasiado pequeños, lo que conduce a una selección diferencial que resulta en una disminución de tamaño. Las estimaciones han demostrado que el tamaño promedio del bacalao del Atlántico norte que sobrevive después de la pesca sería de 1 cm que si no hubiera habido pesca. Los barcos de pesca capturan más individuos de una edad que de otra (la captura se basa en el tamaño). Esta selectividad por edad tiene implicaciones para la edad de madurez de los peces. Las estimaciones realizadas sobre las poblaciones de bacalao en el Mar del Norte muestran que la madurez es más tardía cuando no hay pesca, mientras que cuando hay una pesca muy importante, notamos que la edad de madurez disminuye. De hecho, los individuos que tienen una edad más tardía en la madurez tienen una mayor longitud en la madurez, sin embargo, la pesquería solo captura individuos de una longitud bastante larga. Por lo tanto, estos individuos tienen un riesgo significativo de ser pescados antes de que hayan podido reproducirse. A diferencia de los individuos de edad de madurez más temprana que tienen una longitud menor en la madurez y, por lo tanto, tendrán la "oportunidad" de poder reproducirse antes de ser capturados una vez que sean lo suficientemente grandes para ser pescados. La pesca, a través de su selectividad de tamaño, ejerce una presión de selección sobre la edad de madurez. La selección de la edad de madurez también estaría influenciada por el lugar de pesca. La pesca puede tener lugar donde los peces desovan o donde se alimentan. Cuando la pesca se lleva a cabo donde los peces desovan, existe la ventaja de tener una madurez tardía. Porque los peces que maduran más tarde son generalmente más grandes que los que maduran antes. Y cuanto más grande es el pez, mayor es el tamaño de puesta. Así los que maduran antes, cuando llegan al criadero, producen menos huevos antes de ser capturados, mientras que los que maduran más tarde, cuando llegan al criadero, podrán tener más huevos antes de ser capturados. Por el contrario, si la pesca se realiza donde se alimentan los peces, es mejor tener una reproducción más temprana. De hecho, si la madurez se produce tarde, el pez tendrá más posibilidades de ser capturado antes de haber podido poner. Por lo tanto, en el contexto pesquero actual, se tiende a seleccionar individuos de tamaño pequeño y edad de madurez temprana.

• Impactos de estos cambios en la dinámica de las poblaciones de peces explotadas83  : Esta selección de edad inducida por la pesca en la madurez temprana plantea problemas para la sostenibilidad de la pesquería. De hecho, el costo de la reproducción y la mortalidad post-reproductiva de los peces de edad de madurez temprana es mayor que los de edad de madurez tardía. Además, los individuos con un tamaño pequeño en la madurez (por lo tanto, una edad temprana en la madurez) tienen una fecundidad específica por edad más baja que los individuos con un tamaño mayor en la madurez. Por lo tanto, la selección de individuos de madurez temprana tiene consecuencias sobre la dinámica poblacional. De hecho, estos individuos tienen una tasa de crecimiento más baja que los demás y la probabilidad de que la tasa reproductiva neta (es decir, la contribución esperada de una hembra a la producción de nuevas hembras) sea inferior a 1 es mayor. Esto significa que en poblaciones donde la edad de madurez es temprana, se espera que la población disminuya. Por lo tanto, los planes de ordenación pesquera deben tener en cuenta las consecuencias evolutivas para permitir una explotación sostenible de los recursos. pesca . Algunos científicos abogan por el establecimiento de Las reservas naturales  para dejar una parte de las existencias sin restricciones por parte de la presiones de selección  en la altura, manteniendo así las variaciones genéticas naturales84 .

En Francia  

La pesca francesa es una actividad económicamente importante para ciertos puertos (por ejemplo: Boulogne-sur-Mer ) y algunas regiones costeras (Bretaña , Norte Paso de Calais , DOM ) fuertemente apoyada por el ministerio responsable de la pesca y por los sucesivos gobiernos.

La industria pesquera francesa ha sabido modernizarse y exportarse, pero se enfrenta a las consecuencias de la sobrepesca  mundo, desde la degradación de las poblaciones hasta cuota  y sólo representa alrededor del 15% del consumo francés, con una cifra de negocio  quien a pesar de subsidios  y la ayuda fiscal fue en los años 2005 apenas superior a la del sector francés de tomate 87 . Según estadísticas OFIMER88  y el ministerio competente en materia de pesca, el número de pescadores de mar sigue descendiendo en el sector artesanal, sin verse compensado por la creación de puestos de trabajo en la pesca industrial. En 2007, 25 215 pescadores marítimos franceses trabajaron el 87 % en barcos matriculados en Francia continental (incluido el 28 % matriculados en Bretaña) durante un equivalente a 6 571 214 días trabajados (es decir, 260 días por trabajo en el año 2007 de media) . El 74% de estos navegantes navegaron durante 6 meses o más, y el 15% ocasionalmente (menos de 3 meses para 2007). La distribución de puestos de trabajo por región de registro ha cambiado poco para aquellos que han navegado durante 3 meses o más, pero de 1999 a 2007 este sector perdió alrededor del 10 % de sus puestos de trabajo (en Francia continental para puestos no ocasionales) con fuertes diferencias regionales (+42% de 1999 a 2007 en Aquitania, −31,9% en Poitou-Charentes y casi estable en Languedoc-Roussillon (−4,2%)89 , 90 .

A 31 de diciembre de 2007, la flota francesa constaba de 7.631 buques activos, incluidos 5.187 registrados en Francia continental (incluido el 20% en Bretaña), y 2.444 en el departamentos de ultramar  (DOM) incluido el 14% en Martinica (14%). Si miramos las matriculaciones a una escala geográfica más fina (distritos marítimos), las zonas con más barcos matriculados son: Fort-de-France (14% de las matriculaciones de la flota francesa), Pointe-à-Pitre (11% ), Sète (7 %) y luego Cherburgo (5 %). La flota francesa está compuesta numéricamente por barcos de menos de 10 metros de eslora total (el 70% de los barcos a 31 de diciembre de 2007, el 13% de 10 y 12 metros, y el 14% de 12 y 24 metros para sólo el 3% que superan los 24 metros). En 2007, esta flota declaró por primera vez trampas  o casilleros; para el 29% de los barcos (pero de hecho se utiliza principalmente en DOM 91 ). A continuación, las redes son la principal herramienta en el 21% de los barcos, amarradas con redes de arrastre en el 21% de los casos. En total, el 69% del tren principal declarado fue estático y el 25% fue remolcado. En Francia continental, la red de arrastre es ahora el arte más declarado como arte principal (30 %) delante de la red (27 %). El 91 % de los barcos de pesca matriculados en los departamentos de ultramar tienen menos de 10 metros de eslora, frente al 59 % en Francia continental.

La potencia total, estimada al 31 de diciembre de 2007, fue de 1.070.628 kilovatios, incluido el 77 % para los buques matriculados en Francia continental. El peso de la Francia metropolitana es aún mayor en términos de capacidad con el 92% de un total de 210.754 GT capacidad (al 31 de diciembre de 2007). La edad media de los barcos registrados es de 20 años (12 años en los departamentos de ultramar y 23 años en Francia continental). La tendencia es hacia una disminución del número y tamaño de los barcos y una reducción del número de marineros a bordo: entre 1995 y finales de 2007, el número de barcos se redujo en un 21,3 % en Francia continental. Barcos del 12 al 24 metro son los que menos se renuevan y construyen (−30,9%, frente al −19,3% de los barcos de menos de 12 años metro y −8,5% para los mayores de 24 años metro. Esto se traduce en una disminución de la potencia (−17,4% de 1995 a 2007), pero el número de barcos disminuye menos rápidamente que la potencia total de la flota, y el progreso técnico significa que la disminución de la potencia no se refleja en una disminución igual en intensidad de pesca. Un informe del Senado titulado “Marea amarga; para la ordenación pesquera sostenible”92  volver a alertar a finales de 2008 sobre la amenaza de que sobrepesca  supone una carga para la alimentación mundial. Según este informe, la pesca “con toda seguridad” ya ha alcanzado en casi todo el planeta “los límites de la explotación pesquera”, mientras que la capacidad pesquera aumenta en torno a un 4% anual.

Este informe propone renovar el diálogo entre pescadores, científicos y tomadores de decisiones; para "construir las herramientas de toma de decisiones políticas", sobre la base de una enfoque ecosistémico  y D'áreas marinas protegidas  ; dotando a los pescadores de los medios para ser actores y gestores de una pesca responsable y sostenible, lo que implica aceptar y respetar las cuotas propuestas por los científicos y luchar contra fraudes  (que parecen desarrollarse aguas abajo del sector o según la ONG Alliance Océan 2012, una encuesta realizada en varios países concluyó que muchos pescados se venden con nombres falsos93 ). Los poderes públicos deben ejercer sus prerrogativas de control e informar mejor a los ciudadanos para responsabilizarlos, para que puedan elegir peces que afecten menos al recurso, de tamaño legal, etiquetado  maestría  o equivalente, impulsando iniciativas de pesca sostenible implementadas con la ayuda de los pescadores, sin olvidar tomar en consideración el impacto de la pesca recreativa “que ya no debe ser subestimado”.

En 2010, mientras en el mundo de los proyectosconcepción ecológica  botes de pesca94  (de los cuales en motor hibrido  O pila de combustible de hidrógeno ) se están desarrollando en Francia tras la Grenelle del mar , la Ley Grenelle II  planes para fomentar una etiqueta ambiental  sobre la pesca sostenible. Acompañará la creación de una estrategia nacional para la gestión integrada del mar y la costa (pendiente de decreto), y una Consejo Nacional del Mar y las Costas . La ley especifica que los criterios para rotular la etiqueta se fijarán “en un sistema de referencia cuyos métodos de desarrollo y control de su aplicación por organismos acreditados se fijan por decreto” 95 .

Ifremer  después de haber facilitado una pesca más intensiva, contribuye a la evaluación ambiental, y a proponer buenas prácticas para la pesca sostenible, incluidos los mariscos (por ejemplo, para el concha de vieira 96 ).

Bienestar animal

La pesca es criticada por el movimiento de derechos animales , que se opone a la sufrimiento  animal. A Día mundial por el fin de la pesca  se estableció en 2017.

En mars de 2018, las asociaciones publicaron una columna en Ciencia y Futuro  solicitando la prohibición de la pesca recreativa en los departamentos franceses donde el consumo y la comercialización de pescado de agua dulce está prohibido debido al nivel excesivo de contaminación de los cursos de agua97 .

 que si no hubiera habido pesca. Los barcos de pesca capturan más individuos de una edad que de otra (la captura se basa en el tamaño). Esta selectividad por edad tiene implicaciones para la edad de madurez de los peces. Las estimaciones realizadas sobre las poblaciones de bacalao en el Mar del Norte muestran que la madurez es más tardía cuando no hay pesca, mientras que cuando hay una pesca muy importante, notamos que la edad de madurez disminuye. De hecho, los individuos que tienen una edad más tardía en la madurez tienen una mayor longitud en la madurez, sin embargo, la pesquería solo captura individuos de una longitud bastante larga. Por lo tanto, estos individuos tienen un riesgo significativo de ser pescados antes de que hayan podido reproducirse. A diferencia de los individuos de ed

Impression	Couleur
Epoque	Rétro (1900-1979)
Dimensions	40 x 60 cm
Pays de fabrication	France
Thème	AFFICHE ANCIENNE ORIGINALE
Objet modifié	Non

• Condition: Usado
• Impresión: Color
• Skagen: Retro (1900-1979)
• Medidas: 40 x 60 cm
• País/Región de fabricación: Francia
• Temas: CARTEL ANTIGUA ORIGINAL
• Objet modificado: No
• Código de artículo del fabricante: No aplicable
• Marca: - Sin marca/Genérico -
• MPN: No aplicable

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