El metilsulfonilmetano (MSM) es un compuesto orgánico de azufre que se encuentra de forma natural en los alimentos como frutas, vegetales, granos y productos animales. El MSM es una sustancia blanca cristalina, sin olor, soluble al agua y que contiene un 34% de azufre. Se trata de una sustancia esencial en la estructura de las células del cuerpo.
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