Hopfenpellets Polaris 18,6 % alpha Alphawert 18,6 % Erntejahr: 2018
Die Sorte Polaris unterscheidet sich deutlich zu den neuen Hüller Spezialsorten aufgrund des hohen Alpha- und Ölgehaltes. Daher besitzt dieser Hopfen ein sehr kräftiges Aroma und erinnert mit seiner frischen Minznote an ein Gletschereis-Bonbon. Auch Polaris kann, selbst bei einer Gabe im Sudhaus (15 bis 30 Minuten vor dem Ausschlagen), noch eine leichte fruchtige Note aufweisen, die bei noch späterer Gabe verstärkt wird. Bei hopfengestopftem Bier kann das erfrischend minzartige Aroma sehr deutlich festgestellt werden. Die fruchtige Note bleibt hier oft etwas zurück.
Aroma: Menthol, Eiswein, Ananas Verarbeitungsart: Pellet P90
All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einem Kühlraum gelagert und Vakuum verpackt.
(Template Teil 2)