1 kg Weizenmalz ungeschrotet
Farbe / EBC: 3 - 5
Einsatz:
Weizenbiere
Kölschbiere
Altbiere
obergärige Schankbiere
Leichtbiere
alkoholreduzierte Biere
alkoholfreie Biere
Zugabe:
bis zu 80 %
Erfolg:
- Förderung des typischen obergärigen Aromas
- Erzielung schlanker spritziger Biere
- Unterstreichung des typischen Weizenaromas
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(Template Teil 2)